• 新聞動態
  • 推動人與自然和諧共贏的良性交互,促進環保產業的快速發展
新聞動態
您的位置:首頁 > 新聞動態 >

粉狀活性炭在食品脫色中的應用

茄子视频app下载2019-12-02 浦士達環保


在榨油廠、糖廠等食食品廠的脫色工序中,使用的多是無毒、無害、無污染、脫色能力強的粉狀活性炭。在使用粉狀活性炭對食品進行脫色時,需要注意一些操作事項,避免出錯。
一、粉狀活性炭概述
粉狀活性炭以優質的木屑等為原料,采用氯化鋅法生產,具有發達的中孔結構,吸附容量大、快速過濾等特性。主要適用于各種氨基酸工業,精制糖脫色、味精工業、葡萄糖工業、淀粉糖工業、化學助劑、染料中間體、食品添加劑、藥品制劑等高色素溶液的脫色、提純、除臭、除雜。
粉狀活性炭,雜質少、純度高、濾速快、具有優良的脫色、凈化、提純等性能,主要用于各種注射藥劑的脫色、精制和除去“熱源”,亦可用維生素C及其它原料藥的脫色,脫色力強、濾速快、適用于醫藥、農藥、中西原藥的脫色、精制,并具有吸收腸道病菌、解毒作用。
二、粉狀活性炭在食用油脫色中的注意事項
粉狀活性炭的脫色率通常都在8-10之間,甚至更高。脫色率越高,價格也越高。除了脫色率之外,粉狀活性炭的安全性也是一個非常重要的選購標準。
粉狀活性炭在食用油脫色中的注意事項:
1、切不可在沸騰的溶液中加入粉狀活性炭,那樣會有暴沸的危險。
2、用粉狀活性炭脫色要待固體物質完全溶解后才加入,因為有色雜質雖可溶于沸騰的溶劑中,但當冷卻析出結晶體時,部分雜質又會被結晶吸附,使得產物帶色,所以用粉狀活性炭脫色要待固體物質完全溶解后才加入。
三、粉狀活性炭用在糖廠脫色中的應用
糖廠脫色使用的活性炭中,這類活性炭具有較多的中孔,因而適于處理含有較多大分子有機物的溶液。并且這種活性炭的焦糖吸附值比較高。
我國“糖液脫色用活性炭”的國家標準規定,活性炭產品分為優級品、一級品和二級品三種。其水分都低于10%;焦糖脫色率分別高于100、90和80,灰分分別低于3%、4%和5%(用磷酸法生產的活性炭可在7%~9%,不分等級),酸溶物分別低于1%、1.5%和2%,還有鐵含量和氯含量的規定。它們的pH值都在3-5之間。
活性炭具有芳香環式的結構,善于吸附芳香族有機物(糖汁中的有色物大部分屬于這類),并善于吸附含有三個碳原子以上的其他有機物。它對不帶電物質的吸附力較強,而對帶電物質(如陰離子)的吸附較弱。對后者的吸附與溶液pH值有關:在酸性溶液中吸附較強,堿性溶液中較弱。因為弱酸性物質在低pH下帶電較少以至不帶電,較易被吸附;高pH下電荷較強,不利于吸附。為避免蔗糖轉化,糖液用活性炭處理一般在中性下進行。活性炭對無機離子的吸附作用很弱,但用磷酸作活化劑的活性炭,及經過適當羧基化處理的活性炭,也能吸附少量的金屬離子。
轉載請注明出處:江蘇浦士達活性炭 lehighmotorinn.com,更多活性炭詳情咨詢熱線:400-180-9558




  • 茄子视频app下载

    地址:江蘇·蘇州·江蘇揚子江國際化學工業園華達路5號

    電話:86-512-82580800 全國服務熱線:400-180-9558

    茄子视频app下载郵箱:psd@purestar.cn 傳真:86-512-82580700